Foto: uit open bronnen
Het dagelijks eten van deze groente kan je immuunsysteem stimuleren, je hart ondersteunen en zelfs je slaap verbeteren.
Pompoen is niet alleen een symbool van de herfst, maar ook een ware schat aan gezondheidsvoordelen. Dagelijkse consumptie van deze groente kan het immuunsysteem versterken, het hart ondersteunen en zelfs de slaap verbeteren. Dit zegt de website Verywell health.
Voordelen voor de ogen
MedlinePlus meldt dat het lichaam bètacaroteen van pompoen omzet in vitamine A, een voedingsstof die bekend staat om zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
Deze voedingsstof beschermt cellen tegen schade en kan helpen het risico op leeftijdsgerelateerde oogziekten zoals maculadegeneratie en staar te verminderen.
Ondersteuning van het immuunsysteem
Pompoen bètacaroteen is een krachtige voedingsstof die het immuunsysteem en andere belangrijke functies helpt ondersteunen.
Het tijdschrift Nutrients zegt dat vitamine A, C en E in pompoen het darmslijmvlies kunnen helpen beschermen, wat op zijn beurt ziektekiemen en infecties helpt voorkomen.
Vezelrijke groenten en fruit zoals pompoen kunnen een positief effect hebben op de darmgezondheid en zo het immuunsysteem ondersteunen.
Gezondheid van het hart
Volgens Advances in Nutrition is pompoen rijk aan kalium, calcium en magnesium, waardoor het de bloeddruk kan reguleren en hartaandoeningen kan voorkomen.
Deze voedingsstoffen zijn belangrijk omdat ze gericht zijn op het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het voorkomen van een hoge bloeddruk.
Pompoenvoedingsstoffen kunnen ook helpen om het risico op hartaandoeningen, hartfalen, beroerte en andere gezondheidsaandoeningen te verminderen.
Verbeterde spijsvertering
Het spijsverteringsstelsel heeft vezels nodig om de darmen regelmatig te legen en een gezonde balans van nuttige bacteriën te behouden.
Eén kopje pompoen uit blik bevat bijna een derde van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. Ook kunnen moleculen die in pompoenschillen zitten gezonde bacteriën in de darmen ondersteunen.
Huidconditie zal verbeteren
Volgens bevindingen in het tijdschrift Nutrients zijn de vitamines C, E en A in pompoen essentieel voor de algehele gezondheid van de huid. Met name vitamine A kan helpen om je huid te beschermen tegen schade door de zon en om de huidtextuur te verbeteren.
Vitamine C en E staan bekend om hun antioxiderende werking in huidverzorgingsproducten.
Wie mag geen pompoen eten
De meeste gezonde volwassenen kunnen veilig van pompoen genieten. Als je het echter voor het eerst probeert, is het de moeite waard om op het volgende te letten:
- Allergische reactie – mensen met voedselallergieën of gevoeligheden voor bepaalde voedingsmiddelen kunnen maag- en darmklachten of huiduitslag krijgen na het eten van pompoen.
- Spijsvertering – omdat pompoen veel vezels bevat, kan het eten ervan invloed hebben op de spijsvertering en een opgeblazen gevoel bevorderen.
- Bijwerkingen van medicijnen – sommige voedingsstoffen uit pompoen kunnen invloed hebben op hoe het lichaam bepaalde medicijnen opneemt of uitscheidt.
Opmerkingen:
