Je zult geen eenvoudigere en budgetvriendelijkere versie vinden van een heerlijke maaltijd voor het hele gezin
Aardappelzrazy, die in 20 minuten gaar zijn – een echte vondst voor wie op zoek is naar een snelle en budgetvriendelijke optie voor lunch of diner.
Je zult geen eenvoudigere en budgetvriendelijkere versie vinden van een heerlijk gerecht voor het hele gezin. En het recept werd gedeeld op de website van Gospodinka.
Recept
Ingrediënten:
- gekookte aardappelen 700g
- ei 1 st.
- bloem 200 g
- kruiden naar smaak
- zetmeel op tafel strooien
- visconserven 375 g
- kruiden, peper, zout naar smaak
- zonnebloemolie om te bakken
Bereiding:
- Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar in gezouten water. Maak er aardappelpuree van, voeg kruiden, zout en peper toe. Breek een ei en meng grondig. Voeg bloem en kruiden toe. Meng opnieuw.
- Stamp in een aparte kom de ingeblikte vis met een vork, strooi het zetmeel erover, vorm de aardappel tot platte koeken, doe de ingeblikte visvulling erin en vorm er zrazy van.
- Verhit plantaardige olie in een koekenpan, bak aan beide kanten tot ze een gouden korstje hebben.
