In de herfst en winter staat ons organisme onder stress: minder zon, meer verkoudheden, gebrek aan vitamines en beweging
Het koude seizoen is een test voor het immuunsysteem. Er zijn echter voedingsmiddelen die je kunnen helpen om gezond en sterk te blijven en je goed te voelen. Daarom moeten ze zeker aan je dieet worden toegevoegd.
In de herfst en winter staat ons lichaam onder stress: minder zon, meer verkoudheden, gebrek aan vitamines en beweging. In deze periode is het extra belangrijk om het immuunsysteem te ondersteunen met goede voeding. Sommige voedingsmiddelen hebben een uniek vermogen om de afweer te versterken, het lichaam te reinigen en een energieboost te geven, zelfs als het buiten grijs en koud is. Wij vertellen je welke voedingsmiddelen je helpen om gezond, actief en goedgehumeurd te blijven in de herfst en winter.
Welke voedingsmiddelen versterken de immuniteit en geven energie: je moet ze eten in de herfst en winter
- Honing is een echt “levend medicijnkastje”. Het bevat enzymen, B-vitamines, ijzer, magnesium en natuurlijke antiseptica. Los elke ochtend een theelepel honing op in een glas warm water met citroen. Zo’n drankje versterkt het immuunsysteem, reinigt het lichaam en geeft langdurig energie. Voeg geen honing toe aan hete thee, omdat het zijn heilzame eigenschappen verliest bij temperaturen boven 40°C.
- Citrusvruchten. Sinaasappels, mandarijnen, grapefruits, citroenen zijn een natuurlijke preventie tegen verkoudheid. Ze verrijken niet alleen het lichaam met vitamine C, maar verbeteren ook je humeur dankzij essentiële oliën. Eet minstens één citrusvrucht per dag of voeg citroensap toe aan water, salades en gerechten. Het is een gemakkelijke manier om gezond te blijven tijdens het virusseizoen.
- Kool. Of het nu gewoon witte kool, broccoli of zuurkool is, kool is een van de gezondste groenten voor koud weer. Het bevat vitamine C, vezels en natuurlijke enzymen die het maag-darmkanaal ondersteunen en het immuunsysteem versterken. Gebruik zuurkool als bijgerecht of tussendoortje – het is een natuurlijk probioticum dat je lichaam helpt virussen te bestrijden.
- Wortelen en pompoen. Oranje groenten zijn een echte schat voor de huid, het gezichtsvermogen en het immuunsysteem. Bètacaroteen wordt in het lichaam omgezet in vitamine A, dat de cellen helpt zich te verdedigen tegen bacteriën en virussen. Drink wortel-appelsap, voeg pompoen toe aan soepen, stoofschotels en pap. Het sap wordt het best verteerd met een druppel olie.
- Zeevis. Haring, makreel, zalm of sardines zijn voedingsmiddelen die niet alleen verzadigen maar ook het hart, de bloedvaten en het zenuwstelsel versterken. Omega-3 vetzuren verminderen ontstekingen in het lichaam en ondersteunen de gezondheid van huid en hersenen. Kook 2 tot 3 keer per week vis, bak of stoof het. Zo krijg je de maximale voordelen zonder dat je figuur eronder lijdt.
